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Volnay Caillerets liegt in Volnay an der Côte de Beaune
kombiniert mit modernen Ideen in ihren IGT Weinen
Intensiver Duft mit Assoziationen an Kirsche
In jungen Jahren kann es von einem Dekanter profitieren und sich mindestens bis etwa 2030 entwickeln
wie der Wein schmecken sollte
2021 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Nicolas Gauffroy Volnay Caillerets liegt in VolnaySaftig und offen mit ernster, dichter Frucht, wobei Luft und ein groes Glas an Erdbeeren, Stachelbeeren, kandierte Kirschen, Kruter und eine Note feuchter Erde erinnern. Fest gebaut, aber die Tannine sind rund und die fruchtige Saftigkeit hlt durchgehend an. Ein Maulwurf (Taupe), der dem Tageslicht bis zu einem Jahrzehnt standhlt. Die Trauben stammen von einem Feld mit 70 Jahre alten Reben auf Lehmboden, das an Chateau de Pommard grenzt. Die Trauben
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